Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Receita da Vovó

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Cremoso

Apresentamos uma receita deliciosa e afetuosa — fofinha por dentro, com uma cobertura irresistivelmente cremosa por cima.

Ingredientes

  • Cenouras frescas
  • Farinha de trigo
  • Açúcar
  • Ovos
  • Óleo
  • Fermento em pó
  • Chocolate em barra
  • Manteiga
  • Leite condensado

Modo de Preparo

  1. 1

    Descasque as cenouras e bata no liquidificador com ovos e óleo até ficar homogêneo.

  2. 2

    Misture com farinha e fermento, mexendo delicadamente para incorporar.

  3. 3

    Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

  4. 4

    Para a cobertura, derreta o chocolate com manteiga e leite condensado em banho-maria.

  5. 5

    Aplique a cobertura sobre o bolo já frio e decore com granulado ou raspas de coco.

  6. 6

    Sirva com um café fresquinho e aproveite cada pedaço.